30 Jahre Martin's Weindepot

Wein - Whisky - Wohlfühlen

30 Jahre Martin's Weindepot

Martin's Weindepot feierte am 7. Mai 2010 seinen 30. Geburtstag. Zu diesem
Anlass hatte das Team um den heutigen Inhaber Martin Sauer seine
Kundschaft zu einem Umtrunk im Rahmen der allmonatlichen „Holtenauer Spätschicht“ eingeladen. Neben den Weinen von Winzer Patrick Zilliken
konnten auch andere Leckereien gekostet werden, und die gereichten
Schnittchen waren eine ausgezeichnete Basis für die großzügig gereichten
Getränke. Es ergab sich ein munteres Stelldichein und so plauderte man
zwischen geräuchertem Lachs, herzhaften Muffins, einem Glas Sekt oder
einem Rumcocktail über vergangene Zeiten, gemeinsam genossene feine
Tropfen und zukünftige Vorhaben.
Apropos: Eigentlich beginnt die Geschichte von Martin's Weindepot schon im
Jahre 1963. Wein Bröse hieß das Fachgeschäft, welches damals in die
Holtenauer Straße 126 einzog und damit den Grundstein legte für die heutige
Weinhandlung. Familie Bröse, damalige Inhaber, veräußerte die Filiale 1980
schließlich an die British American Tobacco Company (BAT), Betreiber der
Kette Martin's Weindepot. Allerdings hatte diese Kette mit Filialen in ganz
Deutschland nur kurz Bestand. Nachdem BAT die Marke bereits nach kurzer
Zeit wieder an einen Privatmann verkaufte, kam 1988 das endgültige Aus.
Die Geschäfte wurden einzeln verkauft und die Filiale in der Holtenauer
Straße übernahm Gerhard Kasan. Dieser war schon früher in der Holtenauer
als Kaufmann tätig und anschließend Inhaber des Kiosks am Schilkseer
Badestrand. Er nutzte nun die Gelegenheit, zu seinen kaufmännischen
Wurzeln zurückzukehren. Den Namen behielt er kurzerhand bei und so
kommt es, dass wir heute den 30. Jahrestag der Namensgebung feiern.
Unter seiner Führung wuchs das Sortiment langsam aber nachhaltig. Wein
um Wein wurde ergänzt und Winzer stellten ihre Produkte bei Weinproben
und – messen den Kunden vor, eine Tradition die vor allem in der
Vorweihnachtszeit noch heute Bestand hat. Außerdem erweiterte Gerhard
Kasan das Sortiment um das sogenannte „Wasser des Lebens“, so die
romantische Umschreibung für Whisk(e)y, der heute mit knapp 500
verschiedenen Varianten gut ein Drittel des Ladensortiments einnimmt.
Er veranstaltete auch die 1. Kieler Whiskymesse und schuf damit der ständig
wachsenden Zahl von Whiskyfreunden eine Plattform zum Kennenlernen,
Probieren und Austauschen von Erfahrungen. Inzwischen findet dieses Jahr
die 8. Kieler Whiskymesse statt und die Begeisterung sowohl der Kunden als
auch des Teams von Martin's Weindepot sind ungebrochen.
Aber zurück zur Geschichte: In den 90er Jahren stellte Herr Kasan schließlich
Martin Sauer ein. Dieser übernahm das Geschäft im Jahre 2003 und knüpfte
nahtlos an die Arbeit seines Vorgängers an. Zu den bereits gängigen
Weinproben kamen nun auch Wein – und Whiskyseminare, in denen der
geneigte Genießer allerlei Wissenswertes über Weine und Whiskys in ihrer
ganzen Vielfalt erfahren und probieren kann.
Viel Engagement, Know How und Leidenschaft seitens des Teams, heute
bestehend aus Martin Sauer, Jens Schlünzen, Christian Thür und Michel
Ruwisch, haben aus Martin's Weindepot eine der besten Adressen für Wein,
Whisk(e)y und andere Spezialitäten in Kiel gemacht. Sie übernehmen die
Funktion von Fremdenführern durch einen dichten Wald aus möglichen
Genüssen, schließlich besteht das Sortiment neben der Vielzahl an
Whisk(e)ys aus ca. 650 verschiedenen Weinen, daneben Portweine und
Sherrys, Biere aus aller Welt, Spirituosen und Liköre. Da kann man sich als
Laie ohne die fachkundige Hilfe schon mal verlaufen.
Bei dieser Fülle und der kompetenten Hilfe verwundert es kaum, dass sich
der Name Martin's Weindepot regelmäßig in der Liste der Fachzeitschrift „Der
Feinschmecker“ unter den besten Fachgeschäften Deutschlands findet. Das
Magazin „Der Whiskybotschafter“ nahm den kleinen Laden in der Holtenauer
sogar in den Kreis der 50 besten Whiskyfachgeschäfte Deutschlands auf.
Zurück in der Gegenwart blicken wir auf ein Team, das sich unermüdlich
weiterentwickelt und mit Begeisterung sein Wissen und seine Liebe zum
Genuss unter die Leute bringt. In einer Zeit, in der Essen und Trinken ein
Opfer der Geschwindigkeit unseres Lebens geworden sind, ist eine Instanz
wie Martin's Weindepot ein El Dorado für alle, die sich hin und wieder einmal
Zeit nehmen für den Genuss.
In diesem Sinne geht eine gemütliche, stimmungsvolle und genussreiche
Feier ihrem Ende entgegen, mit Sicherheit nicht die letzte in dem kleinen
gemütlichen Laden in der Holtenauer.

Michel Ruwisch